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水果罐頭巴氏殺菌機(jī) 低溫滅菌設(shè)備





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水果罐頭巴氏殺菌機(jī) 低溫滅菌設(shè)備適用范圍
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,罐頭巴氏殺菌機(jī)型號(hào),采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,罐頭巴氏殺菌機(jī)參數(shù),長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
水果罐頭巴氏殺菌機(jī) 低溫滅菌設(shè)備,滾杠式巴氏滅菌流水線清洗時(shí)的注意事項(xiàng): (1)巴氏殺菌流水線冷均質(zhì)清洗相同于管路清洗; (2)巴氏殺菌流水線清洗時(shí),濃酸濃堿一定要保證供應(yīng)充足; (3)巴氏殺菌流水線出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar; (4)長(zhǎng)時(shí)間巴氏殺菌流水線低溫,檢查是否關(guān)死冰水進(jìn)出口蝶閥; (5)長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)生巴氏殺菌流水線清洗回路的電導(dǎo)儀變化時(shí),所有閥門馬上檢查動(dòng)作(尤其是是否打開(kāi)手動(dòng)閥門); (6)巴氏殺菌流水線均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)是否打開(kāi)冷卻水;清洗帶單效降膜器時(shí),分離室、蒸發(fā)室、冷凝塔的液位檢查是否處于目鏡以下,如果出口壓力沒(méi)有調(diào)節(jié),使液面達(dá)到目鏡以下。

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