連續(xù)式果蔬凈菜加工生產(chǎn)線用于蔬菜的精加工和深加工。該生產(chǎn)線主要由蔬菜挑選輸送機、氣泡清洗機、臭氧殺菌消毒清洗機、毛刷清洗機、毛輥清洗機、蔬菜風干機、切絲機、切片機、多功能切菜機等設備組成，完成凈菜的挑選、分級、清洗、切割、殺菌等工序。

*廚房配送現(xiàn)狀:

目前*廚房建設基本上是按照經(jīng)營者意圖并集合市場需求進行量身定制的，使設備、空間、人員等配置費用控制在5%以內。

因此，餐飲行業(yè)示范工程，現(xiàn)代化餐飲行業(yè)供應體系，為企業(yè)提供安全、營養(yǎng)、價廉物美的餐飲服務（拒絕轉基因食品），是保障就餐人員安全的緊迫任務，也是促進社會和諧的有效途徑。

*廚房大的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質優(yōu)價廉，在需求量增大的情況下，采購量增長相當可觀。為降低食品安全風險，形成集約化、標準化的操作模式，*廚房對原料采購的要求也在不斷提高。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。集約采購將能帶來*廚房深化發(fā)展的機遇。

連續(xù)式果蔬凈菜加工生產(chǎn)線

那么，*廚房凈菜加工生產(chǎn)線需要采購哪些設備呢？其實，凈菜加工生產(chǎn)線的設備是根據(jù)加工的菜品以及產(chǎn)量來搭配，下面就讓美康機械小編為大家簡單介紹下市場*的兩條凈菜加工生產(chǎn)線：

1、葉菜加工生產(chǎn)線：

單層挑選臺（8工位） + 大型切菜機（TJ-306A） + 可拆卸提升機 + 渦流清洗機 + 渦流清洗消毒排渣機 + 網(wǎng)帶輸送風干機 + 無動力滾杠輸送機 

2、球莖類加工生產(chǎn)線：

單層挑選臺（8工位） + 毛刷清洗脫皮機 + 提升機 + 切絲切片切丁機 + 提升機 + 渦流清洗消毒排渣機 + 網(wǎng)帶輸送風干機 + 無動力滾杠輸送機