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技術文章
TECHNICAL ARTICLES小型巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。一、小型巴氏殺菌機分類1）按結構：單罐巴氏殺菌機組，雙罐巴氏殺菌機組；2）按加熱形式：蒸汽加熱巴氏殺菌機，電加熱巴氏殺菌機二、小型巴氏殺菌機優(yōu)點1）巴氏殺菌機：低溫殺菌。很大限度保持了產品的原汁原味；2）豆腐，乳酸制品發(fā)酵快，...
中藥清洗設備五味子屬落葉木質藤本。小枝褐色，有棱角，全株近無毛。單葉，互生，葉柄長2～4.5厘米，葉倒卵形、寬卵形或橢圓形，長5～10厘米，寬3～5厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有腺狀細齒，上面光滑無毛，下面葉脈上嫩時有短柔毛?；▎涡裕菩郛愔?，花單生或簇生于葉腋，花梗細長而柔弱，花被6～9片，乳白色或粉紅色，雄花有雄蕊5枚，雌花的雌蕊群橢圓形，有17～40個離生的心皮，覆瓦狀排列在花托上。開花后期，花托逐漸延長，果熟時成穗狀聚合果。漿果，肉質，直徑約5毫米，紫紅色。種...
半夏清洗機毛刷清洗機又稱毛輥去皮清洗機、輥刷清洗設備，適用于胡蘿卜、土豆山芋、馬鈴薯、紅薯等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。半夏-小型清洗設備1、適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品如中草藥的清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。2、本機輸送部分采用進口尼龍毛輥刷，使用壽命長，運行平穩(wěn)，符合食品衛(wèi)生要求。3、操作簡單，維修方便、方便連線。廣泛適用于半夏，果蔬等根薯...
滾筒清洗機-專業(yè)清洗人參的設備跟廠家1、使用三種清潔組合方式，即氣泡、循環(huán)沖浪、高壓噴淋，以確保蔬菜或水果，包裝袋得到的*清洗。2、通過高壓噴淋再次沖洗蔬菜增強了蔬菜的清洗力度。3、蔬菜清洗機旁邊的流量調節(jié)閥控制蔬菜前進速度，操作方便。4、輸送帶采用進口聚丙烯網，符合食品級標準。它也很容易清洗。5、采用SUS304不銹鋼，符合國家食品安全標準。工作原理是氣泡清洗的同時滾筒轉動，滾筒內壁撥扳不同的翻動原料使清洗更均勻，原料上粘有的雜質異物由滾筒孔排除，再有溢水排污閥排除清洗機，...
牛奶巴氏殺菌機的物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內完成，將能引起物料*和變質的微生物和芽孢*殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。這種嚴格的加工工藝和設備的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產品的保質期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的...
不銹鋼果蔬氣泡清洗機的清洗是用鼓風機把空氣送進洗槽中,使清洗原料的水產生劇的翻動,由于空氣對水的劇烈攪動,使湍急的水流沖刷物料表面將污物洗凈。利用空氣進行攪拌,既可加速清洗掉污物,又能使原料在強烈的翻動下不致?lián)p傷,故適合于軟質果蔬類原料的清洗。不銹鋼果蔬氣泡清洗機設備是由網帶輸送、噴洗裝置、集水槽組成。網帶式輸送機下部浸入洗槽的水面下,鼓風機出口從輸送帶側面與輸送帶中間的吹泡管接通,吹泡管上開有許多小孔,由鼓風機送來的空氣經吹泡管中的小孔吹出,穿過網帶使水劇烈翻動。工作時,洗...
肉類快速解凍設備-雞肉鴨肉怎樣快速解凍？1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續(xù)解凍。2、節(jié)約水資源，水可多次用于解凍多種產品。3、節(jié)約人工，只要一個工人就可完成（1T/h-10T/h）的產量。4、可配套設備連接自動鹵制線，實況流水線作業(yè)。5、全不銹鋼制造，符合衛(wèi)生要求。解凍優(yōu)勢：1解凍過程可階段性控制2保持產品原有色澤3失水率低、小的蛋白質流失4產品解凍快速均勻、能耗低5抑制微生物的生長6單位面積使用率高7設備可作冷藏保鮮使用解凍機它包括1、水箱、水箱的底部設置有排水...
經過蔬菜氣調包裝機包裝后的食品處于0-4℃的溫度下冷藏，在二氧化碳抑菌作用下，使大多數微生物生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色上海球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低，而保留少量氧氣的包裝盒內，使得生鮮肉細胞活體處于低速有氧呼吸狀態(tài)，不至形成厭氧反應，肌紅蛋白不會褐變，在保鮮期內生鮮肉色澤鮮艷，且肉質更為柔軟。作為一種新興的包裝技術，蔬菜氣調包裝機適用于各種食品、海產品、肉制品、醫(yī)藥產品、果蔬、醬菜、冷去肉、五金原件、醫(yī)療器械等產品的氣調包裝，特別適合于各種休閑食品的蔬菜氣調包裝...
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