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技術(shù)文章
TECHNICAL ARTICLES海蠣子屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤?qū)倥c不等蛤?qū)賱游镉袝r亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。學(xué)名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養(yǎng)豐富，素有"海底牛奶"之美稱。海蠣子的貝殼即是常用中藥牡蠣，牡蠣含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、硅和氧化鐵等成份,性味咸、澀、涼，有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。十二月份對于水產(chǎn)食品企業(yè)而言既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，企業(yè)的產(chǎn)品銷量...
一、工作原理：采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證產(chǎn)品的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的身體健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。二、設(shè)備構(gòu)成：本設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成，通過電氣控制，實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn)；分兩種規(guī)格型式：1、...
蔬菜清洗機(jī)有哪幾種？目前用于蔬菜清洗的機(jī)械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗、臭氧清洗等方法。清洗機(jī)種類多種多樣,與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān),也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。高壓噴淋式清洗高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。氣泡式清洗氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中,不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡,在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用,使被洗物清洗干凈。毛刷式清洗毛刷式清洗方法是通過刷毛與水...
凈菜加工配送有前景嗎？農(nóng)產(chǎn)品銷售是一個很傳統(tǒng)但是很不成體系的產(chǎn)業(yè)，有很多企業(yè)家都在大力關(guān)注和投資，有在考慮做生鮮電商的，有在做綠色蔬菜的，有做跑山豬跑山雞的，總之，他們都很看好這個產(chǎn)業(yè)，畢竟民以食為天！凈菜配送將會是未來的一個大支線，現(xiàn)在的年輕人，小白領(lǐng)生活水平也不像我們之前那么艱苦了，天天逛菜市場的話沒時間、沒閑心，寧愿多玩兩把游戲，多看兩集韓劇，他們想要的是方便快捷的生活，如果錢多，天天吃館子他們都愿意，但是經(jīng)紀(jì)壓力迫使他們不得不回家做飯，凈菜就正好解決他們這個心頭之癢，...
牡蠣別名又叫生蠔或海蠣子，是所有食物中含鋅zui豐富的食物。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。我國傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生，竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。備注:牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥。十一月是生蠔采收旺季，但是剛采收的生蠔外殼上附著很多的粘泥，很難清洗，怎樣清洗才能讓美味又營養(yǎng)的蠔上餐桌，供人們享受這美食呢？美康為您解答這一難題。我公司根據(jù)市場需...
四川素有“中醫(yī)之鄉(xiāng)，中藥之庫”之美譽。如川芎、麥冬、黃連、川貝母、冬蟲夏草等不僅是中國出口較早且量大的品種，而且在中國國內(nèi)的生產(chǎn)和銷售占有舉足輕重的地位。機(jī)械化操作生產(chǎn)提高了我們企業(yè)的生產(chǎn)效益，增加企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模的，替代了繁重的勞動力。美康為您介紹中草藥應(yīng)該用什么清洗設(shè)備去泥深加工。中草藥氣泡清洗機(jī)日常使用維護(hù)：中草藥氣泡清洗機(jī)在日常使用過程中，及時的維護(hù)和保養(yǎng)對設(shè)備至關(guān)重要。良好的維護(hù)保養(yǎng)可以不但可以降低設(shè)備的故障率，還可以更好的延長設(shè)備的使用壽命，很多藥材、蔬菜清洗加工設(shè)...
巴氏殺菌機(jī)是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。巴氏殺菌機(jī)沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器，并將容器封好蓋，然后，通過輸送帶的傳送，進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是加熱階段、殺菌階段和冷卻階段。巴氏殺菌機(jī)前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。巴氏殺菌機(jī)這樣，既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生的碎瓶。在巴氏殺菌機(jī)中，巴氏殺菌機(jī)一般可以采用三種熱...
氣泡清洗機(jī)的適用范圍：適應(yīng)于瓜果、莖類、蔬菜、蘑菇及草藥等物料的清洗，除雜輸送，尤適于瓜果、蔬菜及腌漬的清洗、脫鹽等各項工作的流水。它代替了繁重的體力勞動，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化。將切割好的蔬菜、水果等要清洗的物料放入蔬菜清洗機(jī)清洗槽內(nèi)，采用高壓氣泡水浴沖擊下，使物料在水里翻轉(zhuǎn)，有效地分離蔬菜表面泥沙等雜志，傳送網(wǎng)袋緩慢往前輸送物料，清洗過進(jìn)水管和高壓噴嘴的水流可以持續(xù)供水，方便客戶跟進(jìn)需求控制，水流的大小可以控制，清洗下來的污物，經(jīng)濾網(wǎng)被攔截，而清潔干凈的菜，由輸送帶提升進(jìn)入...
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